关键词： 肉牛催肥|麦麸养牛

       肉牛催肥的精料中，少不了各种营养丰富的原料。麦麸作为价格相对较低廉的原料之一，其营养价格并不低，因此养殖户都喜欢在精料中掺很多的麦麸，用来降低饲养成本。但是摄取过多的麦麸是否对牛的生长和发育产生影响呢？麦麸养牛究竟需要注意哪些问题？请看以下分析。

       麦麸，即“麦皮”，小麦加工面粉后的副产物，为麦黄色的片状或粉状。因此它会含有较多的粗纤维，肉牛很难消化所以并不能算是理想的精料原料。不过麦麸虽然营养价值没有玉米和豆粕高，但是麦麸中富含维生素B族以及其他维生素，同时含磷量较高，精饲料中适当添加一定比例的麦麸会使营养更加全面均衡。

       麦麸中富含的粗纤维具有一定的缓泻作用，有助于牛消化功能的提高，对于产后母牛或者母猪可适当增喂一些麦麸，能够加快消化功能与食欲的恢复。其次麦麸中的粗纤维还可抑制肠道细菌的繁殖，对预防细菌性痢疾具有一定的效果。

       以上讲的是适当添加麦麸对肉牛产生的好处，但是麦麸的含量一旦过量，必定会产生以下问题：

       一、只吃不长。这是由于麦麸的粗纤维含量过高具有一定缓泻作用，摄入过多时会影响肉牛正常的消化和吸收，粪便变得稀软且包含很多未消化的饲料，长期下去就容易造成肉牛只吃不长的问题；

       二、缺钙。因为麦麸中含磷比较多，长期摄入过多的麦麸会引起肉牛钙磷比例失调，造成缺钙的现象；

       三、结石。 育肥牛大量饲喂麦麸的情况下，将会十分容易发生结石病，严重的情况下将会造成牛的死亡。

       麦麸养牛该如何调整麦麸的比例才能避免以上情况的发生呢？应该根据不同的生长阶段来调整麦麸添加的适当比例，比如繁殖母牛按14%的比例添加麦麸，产前产后数日可以适当增加比例；犊牛阶段因为消化功能不太完善，可以适当降低至12%，等到了钙磷需求量较大的架子牛阶段就提高到15%左右，同时得注意钙的补充；而到了消化功能都已经发育完善的肉牛催肥阶段，就应该十分注重精料原料的搭配。

       玉米63%，豆粕20%，麦麸9%，肉牛预混料4%，牛羊催肥肽强化型0.2%，食盐0.8%，碳酸氢钙1%，小苏打2%。此配方中的麦麸到了后期还可以降低到4%，要想育肥效果好，牛羊催肥肽少不了。使用2-3天，牛羊饥饿感增强，采食量明显增加，喜吃贪睡；使用10天粪便减少，皮毛顺亮，精神状态好；使用15天，臀肌、背肌、腿肌开始增宽增厚；长期使用瘦肉率提高8%-12%，胴体出成率提高10%，可提前20-30天出栏。